ツナと白菜の雑炊
ツナと白菜の雑炊とまたまた雑炊ですが、
家では雑炊系というか、ご飯を5分かゆのように柔らかく煮るほうが多いのです。
その方が消化にもいいですし、犬達も分かっているのか、柔らかい方がよく食べる気がします。
また、キャベツよりも白菜を好む家の子達、なので今回は大好きなツナと白菜を入れた雑炊を作ってみました。
ツナと白菜の雑炊
材料
ツナ缶・・・・・・・・・・・・・・・・・・1缶
白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3~4枚
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3本
だし汁(かつおや煮干)・・・・・・1カップ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3カップ
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・茶碗1杯分
下準備
1、ツナ缶はオイル漬けの場合はオイルをしっかりと切っておく。
2、白菜はよく洗ってから葉の部分と芯の部分とに分けて切り、葉は太めの千切りにして、芯の部分は少し細めの千切りに切っておく。
3、人参は薄い短冊切りにしておく。
作り方
1、だし汁と水、人参を入れて火にかける。
沸騰したら、白菜の芯の部分を入れる。
2、人参と白菜の芯に火が通ったら、ご飯と白菜の葉の部分とツナを入れて、ご飯が柔らかくなるまで煮る。
3、ご飯がやわらかくなって、材料全てが柔らかくなったら出来上がり。
あら熱を取ってからワンコ達に上げてください。
沢山作ってしまった場合は、冷蔵庫で2~3日は保存できますが、なるべく早めに食べ切ってください。
また、材料はワンコのサイズによって変えてくださいね。
家の子達は24kg~27kgほどの中型ですので、この上記のサイズで切って作っています。
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