愛犬の手作りご飯＆おやつ

チキンやビーフのジャーキーも自分の家で作れる事を知って、試しに作ってみました。
そのまま、茹でたものや炒めた物でも喜んで食べてくれますが、ジャーキーは歯ごたえもあるので、尻尾をフリフリ『もっとちょうだぁ～い』とおねだりしていました。

市販の物と比べると、水分が完全に抜け切れていないため日持ちがしないので１週間くらいで食べきる量を作ると良いです。

家で作る時は２匹分作るので以下の分量ですが、愛犬のサイズ、数などで調整してください。

材料

ちきん胸肉・・・・・・・・・・２枚

作り方
オーブンを１４０度に温めておく。

胸肉を斜めに1ｃｍ～１.５cm幅に切る。

胸肉はラップで挟んで、均等な厚さにミートハンマーでたたく。

鉄板に胸肉を並べて、オーブンで40分ほど焼く。

４０分ほど焼いて油が出てきたら油を取り除いて、裏返してさらに２０分ほど焼く。

胸肉の水分が抜けてカラカラになったらできあがり。

オーブンでは、水分を飛ばすために焼くために低い温度で焼きます。
焦げる様ならさらに温度を低くします。

アルミホイルなどを上からかぶさないで焼いて下さい。
かぶせてしまうと、水分が飛びにくくなります。

これは、人間でも美味しく食べられるので人が食べる場合は、焼く前に塩、コショウを振って焼いてください。
お酒のおつまににもGOODです。