愛犬の手作りご飯＆おやつ

チキンやビーフのジャーキーも自分の家で作れる事を知って、試しに作ってみました。
そのまま、茹でたものや炒めた物でも喜んで食べてくれますが、ジャーキーは歯ごたえもあるので、尻尾をフリフリ『もっとちょうだぁ～い』とおねだりしていました。

市販の物と比べると、水分が完全に抜け切れていないため日持ちがしないので１週間くらいで食べきる量を作ると良いです。

家で作る時は２匹分作るので以下の分量ですが、愛犬のサイズ、数などで調整してください。

材料

ちきん胸肉・・・・・・・・・・２枚

作り方
オーブンを１４０度に温めておく。

胸肉を斜めに1ｃｍ～１.５cm幅に切る。

胸肉はラップで挟んで、均等な厚さにミートハンマーでたたく。

鉄板に胸肉を並べて、オーブンで40分ほど焼く。

４０分ほど焼いて油が出てきたら油を取り除いて、裏返してさらに２０分ほど焼く。

胸肉の水分が抜けてカラカラになったらできあがり。

オーブンでは、水分を飛ばすために焼くために低い温度で焼きます。
焦げる様ならさらに温度を低くします。

アルミホイルなどを上からかぶさないで焼いて下さい。
かぶせてしまうと、水分が飛びにくくなります。

これは、人間でも美味しく食べられるので人が食べる場合は、焼く前に塩、コショウを振って焼いてください。
お酒のおつまににもGOODです。

このビーフジャーキー　クッキーのレシピをお友達に教えてもらったので、こちらにも記載しておきます。

犬のおやつ用のビーフジャーキーを使うため、値段がちょっと気になりますが、特別な日などにいかがでしょうか？
きっとワンコも喜んで食べてくれると思います。

ワンコ用ビーフジャーキー　クッキー

材料

全粒粉または小麦粉・・・・・・・・・・２カップ
バターまたはマーガリン・・・・・・・・・・1/3カップ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ5
犬用ビーフジャーキー・・・・・・・・・・・1/4カップ

下準備
1、バターまたはマーガリンは電子レンジに２０秒ほどかけて溶かしておく。

2、卵は割って、よくまぜておく。

3、ビーフジャーキーはフードプロセッサーなどにかけて粗めに、刻んでおく。

4、オーブンを１７５度に温める。

作り方
1、ボールに全粒粉または小麦粉を入れて、溶かしたバターまたはマーガリン、卵、水を加えて混ぜ合わせてから、ビーフジャーキーを加える。

2、全ての材料がしっかりと混ざり合ったら、鉄板にクッキングシートなどを敷いてクッキーの生地をのせて約２０分から２５分ほど焼く。

生地はスプーンなどですくってもいいし、全てをのせて平たくして焼いてから切り分けてもＯｋ。

焼いた後に、少し柔らかいようなら低温でさらに１０分～１５分ほど焼いて水気を抜くとクッキーもカリカリとして日持ちもする。
天日干しにしても水分は抜けるのでそれでもＯＫ。

家では、焼いた後にオーブンの火を止めてからクッキーをオーブンに戻して余熱でさらに焼いています。
オーブンがすっかりと冷めるまでクッキーを入れておくと、けっこう水分が抜けて、カリカリとしています。

他のクッキーもそうですが、あまりカリカリしていない場合はそういう風にして水分を抜いています。

ワンコ用　スイートポテトパイ

ワンコのためのに手作りのお菓子をあげたいけど、器具やオーブンがないんだよなぁ～って人にはこのレシピがピッタリだと思います。
しかも、簡単な材料で時間も短くて作れる割には、ワンコが喜んでくれるおやつなのでお勧めです♪

材料
サツマイモ・・・・・・・・・・1本
牛乳・・・・・・・・・・・・・大さじ1
バター・・・・・・・・・・・・大さじ1
グラッハムクラッカー・・・数枚

作り方
1、サツマイモは皮を剥いて、水から茹でます。

2、茹で上がったらザルに取って水気をしっかりと切り、茹でた鍋に戻します。

3、マッシャーまたは、フォークを使って２/３ほどつぶします。

4、ある程度潰したら、バター、牛乳を入れてさらに潰しながら混ぜ合わせます。
※この時、完全にピューレ状にしてもいいですが、粒々が残るくらいでもＯＫ！
熱々の内に3と4の工程を済ませるようにしましょう。

5、ある程度あら熱が取れたら、割りほぐした卵を入れて完全に卵が混ざるまで混ぜます。
初めは少し分離してる感じで混ぜにくいかもしれません。

※熱々の内に卵を入れちゃうとスクランブルエッグになるので注意が必要です。
もし、時間が無い時は卵を割りほぐした物に少しのサツマイモを潰した物を入れて、混ぜ合わせて、また少し入れて混ぜ合わせてという工程を繰り返して、少しずつ卵の温度を上げてから、全てを混ぜ合わせるとスクランブルエッグにはなりません。

6、グラッハムクラッカーに⑤のサツマイモの潰した物を山のように盛って、トースターやオーブンで数分やいて、焼き色を付けます。
※オーブンを使う場合は175度の温度で数分焼いてください。

7、焼けたらケーキクーラーなど網に乗せて冷まします。

サツマイモはもともと甘いのでレシピには砂糖は入れません。
ワンコの場合、人間よりも甘みを強く感じるようなので、このレシピでも十分に甘さを感じてくれると思います。
また、ワンコも甘いものがやっぱり好きなので、喜んで食べてくれると思います。

また、お腹の弱い子は牛乳じゃなくて普通のお水や豆乳でもＯＫです。

犬用　チーズクッキーはフードプロセッサーがあれば凄く簡単に作れるのでお勧めです。

このレシピはクッキーというよりも、クラッカーに似てる食感かもしれませんが、ワンコはお構いなしに
チーズの香ばしい香りのするこのクッキーが大好きです。

では作り方です。

チーズクッキー

材料
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・２カップ
チェダーチーズ・・・・・１カップ
冷水・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ８～９

作り方

1、フードプロセッサーにチェダーチーズを入れて細かくする。

2、次に小麦粉を入れて、チーズと小麦粉をよく混ぜ合わせ、馴染ませる。

3、次に冷水（氷水）を大さじ１づつ加えながら、生地がポロポロの粒状になるまで混ぜ合わせる。

4、生地を握ってみて崩れ落ちないなら、生地をフードプロセッサーから台に移す。

5、生地を一まとめにするように生地を練る。だいたい５～１０分ほど練る。

6、オーブンを２００度に温め始める。

7、生地を２等分にして生地を１～２ｃｍほどの厚さにのばしてクッキー型でぬいて焼く。

8、鉄板に型で抜いた生地を並べて、２００度のオーブンで10～15分ほど焼く。

9、焼いた後はケーキラックなどに乗せてあら熱を取る。

フードプロセッサーがあれば簡単にできる生地ですが、無ければ手でチーズと粉をすり混ぜるようにして混ぜ合わすとできます。

また、全てのクッキーが焼きあがって、オーブンの火を消した後にオーブンの熱が冷めるまでクッキーをまたオーブンに戻しておくと、余分な水分がさらに抜けてカリカリのクッキーになります。

水分が少なければ日持ちもしますし、入れておくだけでいいので簡単です。

生地を作る時に水分を多めに入れてしまうと焼き時間も長くなりますし、各家庭によってオーブンの癖などもありますので、時間はクッキーを見ながら調節してください。