愛犬の手作りご飯＆おやつ

チキンやビーフのジャーキーも自分の家で作れる事を知って、試しに作ってみました。
そのまま、茹でたものや炒めた物でも喜んで食べてくれますが、ジャーキーは歯ごたえもあるので、尻尾をフリフリ『もっとちょうだぁ～い』とおねだりしていました。

市販の物と比べると、水分が完全に抜け切れていないため日持ちがしないので１週間くらいで食べきる量を作ると良いです。

家で作る時は２匹分作るので以下の分量ですが、愛犬のサイズ、数などで調整してください。

材料

ちきん胸肉・・・・・・・・・・２枚

作り方
オーブンを１４０度に温めておく。

胸肉を斜めに1ｃｍ～１.５cm幅に切る。

胸肉はラップで挟んで、均等な厚さにミートハンマーでたたく。

鉄板に胸肉を並べて、オーブンで40分ほど焼く。

４０分ほど焼いて油が出てきたら油を取り除いて、裏返してさらに２０分ほど焼く。

胸肉の水分が抜けてカラカラになったらできあがり。

オーブンでは、水分を飛ばすために焼くために低い温度で焼きます。
焦げる様ならさらに温度を低くします。

アルミホイルなどを上からかぶさないで焼いて下さい。
かぶせてしまうと、水分が飛びにくくなります。

これは、人間でも美味しく食べられるので人が食べる場合は、焼く前に塩、コショウを振って焼いてください。
お酒のおつまににもGOODです。

チキンの皮入り野菜炒めの作り方。

家でチキンの料理をする時は今まではチキンの皮はゴミ箱行きだったのですが、今はワンコご飯にはや代わりです。ゴミも減らせて一石二鳥！

鳥皮なので、カロリーオーバーなのでは？と思う人もいるかもしれませんが、炒めていると皮の油が溶け出してきます。
それをしっかりとキッチンペーパーなどでふき取るか、または茹でても油抜きができるので、思ったよりも過剰なカロリー摂取にはならないと思います。

鳥皮の香ばしい香りが、ワンコの食欲をそそります。
だいたい、２匹分の材料です。

材料

鳥皮・・・・・・・・・・モモ肉の皮２～３枚
（胸肉の皮でもＯＫ）
キャベツ・・・・・・・・・1～２枚
人参・・・・・・・・・・・1/5本
ブロッコリーの芯・・・・１/３カップ

下準備

鳥皮は適当な大きさにきっておく。

キャベツは、少し厚めの千切り。

人参は薄い千切り

ブロッコリーの芯も薄い千切り

作り方

1、フライパンを熱して、鳥皮をカリカリになるまで炒め、カリカリになったらキッチンペーパーに取り出し、余分な油分をふき取る。

2、①のフライパンの余分な油をキッチンペーパーなどでふき取って、人参、ブロッコリーを炒める。

3、人参、ブロッコリーに火が通ったら、千切りにしたキャベツを加えて炒める。

4、キャベツにほとんど火が通ったら、①で取り出しておいた鳥皮を加えて、野菜にしっかりと火を通す。

※人参などは、消化しにくいのでしっかりと柔らかくなるまで火を通す事が大事です。

5、野菜が完全に柔らかくなったら、あら熱を取って、ワンコにあげます。

家の場合は、ドッグフードと混合であげていますし、中型ですので量ですが、
ご自分の愛犬のサイズやご飯の量などで、材料の量は調節してください。

また、この材料に少しチキンスープなどを加えてあげてもＧＯＯＤです。

野菜をたっぷりと使ったチキンとパスタのスープは、ワンコにも飼い主さんにも嬉しいレシピだと思います。

うちの子もそうだったのですが、ワンコでも繊維不足になる事が多く、
それを補うために野菜たっぷりのメニューを考えてみました。

野菜だけじゃなくて、チキンのひき肉も使っているので喜んで食べてくれます。
また、調味料は一切つかってないので、自然な味を楽しんでくれると思います。

では作り方です。

野菜たっぷり、マカロニとチキンひき肉パスタスープ

材料

マカロニ・・・・・・・・・・１カップ
チキンひき肉・・・・・・250ｇ
ブロッコリー・・・・・・・・1/4房
人参・・・・・・・・・・・・1/3本
カリフラワー・・・・・・・・1/4房
水・・・・・・・・・・・・・・適量

作り方
1、人参、ブロッコリー、カリフラワーを茹でておきます。
※最初に人参を水から入れて、沸騰してしばらくしたら、次にブロッコリー、カリフラワーを入れて、同じ鍋で一緒に茹でてＯＫ！その方が楽でいいですよ♪

2、全ての材料が入る鍋に2/3ほど水を入れて沸騰させます。
沸騰したら、ひき肉を入れてばらしながら火を通します。
灰汁がでたら随時とっていきます。

3、ひき肉に火が通ったら、マカロニ（乾燥のまま）入れて茹でます。

4、マカロニにある程度火が通ったら、茹でておいた人参、ブロッコリー、カリフラワーをいれてしばらく一緒に煮込みます。
※もし、水がたりないようなら足してください。

5、マカロニが完全に煮えたら、できあがりです。

ブロッコリーや人参は完全に火を通してから犬にあげた方がいい食品なので、初めに茹でておくのがポイントです。
また、同時進行で、野菜の茹でるのと、ひき肉に火を通すのをやると時間短縮にもなります。

ひき肉は今回はチキンを使っていますが、別にチキンでなくてもＯＫですし、ささ身やむな肉でもＯｋ，その時は鳥皮を一緒にいれると味がでてワンコも大喜びです。

チキンと豚のひき肉を使った、ワンコが大喜びするレシピの紹介です。

ひき肉は今回はチキンと豚を使っていますが、牛ひき肉でもいいですし、一種類だけでもＯＫです。

ではレシピです。

チキンと豚ひき肉の炊き込みご飯

材料

豚ひき肉・・・・・・・・・・・250ｇ
チキンひき肉・・・・・・・・・250ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・1/3本
ジャガイモ・・・・・・・・・・・中１個
米・・・・・・・・・・・・・・・・１カップ
チキンスープ・・・・・・・・・１カップ
水・・・・・・・・・・・・・・・・２カップ

作り方
1、豚とチキンのひき肉を一緒によく炒める。

2、①に洗ったお米とチキンスープ、水を入れて米に火が通るまで炊く。
約３０分くらい。

3、お米に火が通ったら、ジャガイモ、人参を加えてさらに20～30分ほど炊いて全ての材料に火が通ったら出来上がり。

この料理は冷凍庫で保存できるので、多めに作ってもＯＫです。
チキンスープが無い場合は、水だけで作っても大丈夫です。
ひき肉がたっぷりで、ひき肉から味がでるので、使わなくてもワンコは喜んで食べてくれます。

ご飯とチキンスープのおじや、これは我家では頻繁に作ってる犬ごはんの一つです。
すっごく簡単で、多めに作って冷蔵保存、冷凍保存してます。

また、家ではチキンは骨付きを買っているので、骨を取ってそれをダシ骨にしたりしてます。

材料
チキンブイヨン-------------------2～３カップ
水----------------------------------１～２カップ
米----------------------------------１カップ
人参-------------------------------1/2本
キャベツ--------------------------1/4玉
チキン皮--------------------------適量
鶏肉-------------------------------適量
あれば、ダシ骨

下準備
キャベツは千切りでも、角切りでもＯＫ。お好きなように
人参もいちょう切り、千切り、ワンコのサイズに合わせて切ってください。
チキンの皮や鶏肉も適当な大きさにきります。

作り方（ダシ骨を使う場合）
ダシ骨があれば、チキンブイヨンの用意はしなくてもＯＫです。
ダシ骨がある場合は、お水5カップを沸騰させてから、ダシ骨、チキンの皮、鶏肉を入れます。

３０分ほど沸騰させたら、洗った米を入れて炊きます。
お米に半分ほど火が通ったら、キャベツ、人参を入れ全ての材料に完全に火が通るまで炊きます。
途中で水が無くなってくるようなら、水を足しながら炊いてください。

全部の材料に火が通ったら、できあがり。
あら熱を取ってダシ骨を取り出し、ダシ骨についている身をほぐして、ご飯に混ぜます。
もし、骨に身が沢山ついているなら、あえて鶏肉をくわえなくてもＯＫです。

チキンブイヨンを使う場合
塩分控えめのチキンブイヨンンを使用してください。
チキンブイヨンを利用する場合は、チキンブイヨン、お水を合わせて（合計４カップほどになるように）洗った米を入れて火にかけます。

半分ほど炊けたら、野菜類、鶏肉を加えて全ての材料が完全にたけるまで炊きます。
水分が無くなってきたら、水を足して炊いてください。

私の場合は、一回つくるたびに２～３日分は作っています。
毎日作ってあげれるのならいいのですが、大変な場合はそれでもＯＫ！
また、もう少し多めに作って、冷凍保存してもいいですね！

あと、キャベツをあげるとオナラの回数が増える感じがします（笑）
気になるようなら、キャベツは抜いてください。